12 nuevos Bares Notables
07 Agosto 2026
Doce cafés y bares históricos fueron incorporados al catálogo oficial de Bares Notables de Buenos Aires, que ahora reúne 90 establecimientos. La distinción reconoce espacios con valor patrimonial, cultural e histórico que forman parte de la identidad de los barrios porteños.
La Ciudad de Buenos Aires incorporó 12 nuevos Bares Notables, una distinción que reconoce a establecimientos emblemáticos por su antigüedad, su arquitectura, su relevancia cultural o su estrecho vínculo con la historia y la identidad de los barrios. Con estas incorporaciones, el listado oficial pasó a estar integrado por 90 locales.
La entrega de los diplomas se realizó en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura. Los nuevos integrantes del catálogo son El Portuario, Josephina's Café, Vía 71, Confitería El Greco, Bar Conde, La Escuela, La Orquídea, Plaza Café, Café Rivas, La Ópera, Boca a Boca y Café Cortázar.
El reconocimiento fue otorgado por la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables, organismo encargado de evaluar las postulaciones y seleccionar aquellos espacios que representan una parte significativa del patrimonio cultural porteño.
El jefe de Gobierno, Jorge Macri, destacó: “Estos establecimientos guardan la historia de Buenos Aires y también la historia personal de los vecinos" y sostuvo: "Son refugios de la memoria que valoramos, son nuestros cafés de la esquina y mucho más. Los reconocemos por eso y por su valor, porque son parte de la esencia de sentirnos porteños".
Por su parte, la ministra de Cultura, Gabriela Ricardes, afirmó que “muchos de estos espacios ya eran Bares Notables para quienes forman parte de la vida de sus barrios" y señaló que el reconocimiento formal permitirá preservar y difundir su historia. La funcionaria participó del acto junto al ministro de Desarrollo Económico, Hernán Lombardi.
Durante el encuentro también fue presentada La Ruta de los Notables, una serie documental que recorre algunos de los cafés más representativos de Buenos Aires y rescata sus historias, personajes y el patrimonio cultural que representan.
La producción fue realizada por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), a través de la Cámara de Bares, con el apoyo del programa Mecenazgo y el auspicio de la Fundación Santander. La serie, dirigida por Samir Bitar y producida por Manuel Ernesto Sierra, incluye episodios dedicados a establecimientos históricos como La Poesía, El Federal, La Ideal, Café de García, Petit Colón, Café Cortázar, Almacén y Bar Lavalle, Margot, La Ópera, Hipopótamo y La Giralda.
El presidente de la AHRCC, Camilo Suárez, aseguró que los Bares Notables "expresan la esencia cultural de la Ciudad y la identidad particular de cada barrio" y remarcó que el trabajo conjunto entre el sector público y el privado permitió fortalecer el programa y consolidar estos espacios como atractivos turísticos.
Además, se anunció que el próximo 24 de septiembre se realizará una nueva edición de La Noche de los Bares Notables, con actividades especiales en distintos establecimientos de la Ciudad.
Los 12 nuevos Bares Notables
Bar Conde – Conde 701 y Federico Lacroze, Colegiales.
Café Rivas – Estados Unidos 302, San Telmo.
Confitería El Greco – Avenida Rivadavia 5353, Caballito.
Josephina's Café – Guido 1532, Recoleta.
La Orquídea – Avenida Corrientes 4101, Almagro.
La Escuela – Manuela Pedraza 2803 y Vidal, Núñez.
El Portuario – Pinzón 102, La Boca.
Boca a Boca – Avenida Benito Pérez Galdós 207, La Boca.
Vía 71 – Viamonte 1771, San Nicolás.
La Ópera – Avenida Corrientes 1799, San Nicolás.
Café Cortázar – José A. Cabrera 3797 y Medrano, Palermo.
Plaza Café – Avenida Rivadavia 4732, Caballito.
